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Alles hier dreht sich ums Thema Kochen, Essen, Trinken – kurzum um GENUSS! Von der ebenso schnellen und preiswerten wie gesunden Alltagsküche bis hin zum mehrgängigen Menü auf höchstem Niveau wird man hier alles finden.
Gerne bereite ich die Gerichte als Privatkoch für euch bei euch zu Hause zu. Wenn ihr lieber selbst tätig werden wollt, bucht doch gleich einen Kochkurs bei mir!
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Aktuelles
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Fleischbällchen – Köfte (Kufteh, كفته, Kufta, Kafta, Kifta)
[Update vom 21. April 2024] Fleischbällchen - wieder vom Jungschaf - und erneut…
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Kabeljau (Filet, sanft gegart) – Gemüse – Erdäpfel
[Update vom 20. April 2023] Kabeljau gibt es bei mir wieder einmal und…
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Gemüsecurry mit Linsen und Ananas – Kokosmilch
Gemüsecurry habe ich euch ja in anderer Form schon vorgestellt. Heute habe ich…
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Auflauf in gelb mit Hirse, Broccoli und Kernen
Auflauf - den ich ja sonst auch gerne mache - diesmal nach einem…
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Pasta (Hartweizen & Zucchini) – Pesto – Mozzarella
Pasta geht ja eigentlich immer, aber es müssen ja nicht immer Spaghetti Bolognese…
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Spargel (grün) – Kartoffel – Topf im Gewürzsud
Spargel ist ein ganz tolles Gemüse, mit dem ich auch in der Saison…
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Gorgonzola x 2: Schnitzel von der Hendlkeule & Risotto
Gorgonzola heute gleich doppelt. Wer also keinen Blauschimmelkäse mag, braucht gleich gar nicht…
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Lachsforelle (Filet) kross auf Knoblauchstampf – Gemüse
Lachsforelle zählt auch deshalb zu meinen Lieblingsfischen, weil wir ganz in der Nähe…
